鮭の味噌漬け簡単

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

お酒の肴にもご飯のおかずにも最適。少量のお味噌で作れます
このレシピの生い立ち
日持ちもするので、大助かりです。ビニール袋を使うので少量の味噌と密封で時短にもなります。生姜をおろして入れてもいいですよ

鮭の味噌漬け簡単

お酒の肴にもご飯のおかずにも最適。少量のお味噌で作れます
このレシピの生い立ち
日持ちもするので、大助かりです。ビニール袋を使うので少量の味噌と密封で時短にもなります。生姜をおろして入れてもいいですよ

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材料

3人分
  1. 3切れ
  2. 白味噌 大さじ1
  3. 合わせ味噌 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. ガーゼ 3枚

作り方

  1. 1

    まずキッチンペーパーで水分をふき取り、ガーゼで包みます

  2. 2

    味噌をつくります

  3. 3

    ガーゼの上から塗りビニール袋へ

  4. 4

    焼くときガーゼごとはずせば手も汚れません

コツ・ポイント

焦げやすいので中火で。今回は魚焼き用のグリルで焼きました

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それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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