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根菜たっぷり♪筑前煮
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根菜たっぷり♪筑前煮-レシピのメイン写真

根菜たっぷり♪筑前煮

はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648

地方によっては、炒り鶏・がめ煮などいろいろな呼び方があるそうです♪
食物繊維豊富ですよ～！！
お正月の煮しめにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
毎年おせちにいれる煮しめです！我が家では、飾り切り一切ゼロです　笑

地方によっては、炒り鶏・がめ煮などいろいろな呼び方があるそうです♪
食物繊維豊富ですよ～！！
お正月の煮しめにもどうぞ♪
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毎年おせちにいれる煮しめです！我が家では、飾り切り一切ゼロです　笑

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根菜たっぷり♪筑前煮

はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648

地方によっては、炒り鶏・がめ煮などいろいろな呼び方があるそうです♪
食物繊維豊富ですよ～！！
お正月の煮しめにもどうぞ♪
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毎年おせちにいれる煮しめです！我が家では、飾り切り一切ゼロです　笑

地方によっては、炒り鶏・がめ煮などいろいろな呼び方があるそうです♪
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材料

4人分
  • 鶏肉(胸肉) 150g
  • 金時人参（普通の人参でも可） 1/2本
  • レンコン 10cm
  • 筍(水煮) 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 大根 5cm
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖・みりん 各大さじ1
  • 粉末だし 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    材料を切る。人参・レンコンは輪切り、大根・筍はいちょう切り、こんにゃくはちぎる。

  2. 2

    鶏肉をやや小さく一口大に切ったら、鍋で炒める。

  3. 3

    １の具材を鍋に加える、焦がさないように早めにお水を加えてください。

  4. 4

    全ての材料に火が通るまで煮たら、味付けして完成♪

コツ・ポイント

お正月の煮しめにするなら、人参・レンコンを飾り切りにすると見栄えが良くなって素敵だと思います♪

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はらぺこナオ飯
はらぺこナオ飯 @cook_40100648
2018/01/07 08:53に公開
得意技(?)は冷蔵庫にあるもの+αで、献立をたてること!皆さんのとても美味しそ～♡なつくレポが私の宝物(*^^*)いつもありがとうございます！
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 たけのこ にんじん れんこん こんにゃく 京人参 鶏胸肉

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