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とろとろ！タレ作り不要！餅の豚肉巻き
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とろとろ！タレ作り不要！餅の豚肉巻き-レシピのメイン写真

とろとろ！タレ作り不要！餅の豚肉巻き

unauna☆
unauna☆ @cook_40163327

余りがちな餅をメイン級おかずに大変身！とろとろ食感が楽しい一品です( ˙ᵕ˙ )タレもめんつゆだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
この時期余りがちな餅を使った料理をつくりたくて(^^♪普段の食べ方に飽きてしまった方にもピッタリですよ！

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とろとろ！タレ作り不要！餅の豚肉巻き

unauna☆
unauna☆ @cook_40163327

余りがちな餅をメイン級おかずに大変身！とろとろ食感が楽しい一品です( ˙ᵕ˙ )タレもめんつゆだけなので簡単です。
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材料

20個分
  • 豚バラ肉 20枚
  • 餅 4個
  • 大葉 10枚
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • めんつゆ 大さじ５
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作り方

  1. 1

    餅を、手で触るとへこむくらいにの柔らかさになるまでレンジでチンする。

  2. 2

    レンチンした餅を棒状に切る。

  3. 3

    豚肉に塩コショウをふり、半分にした大葉、餅を置きクルクルと巻いていく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を引き、豚肉の終わりを下にして中火で焼く。

  5. 5

    焼き目がついたらひっくり返す。弱火にして蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    片側にも焼き面がついたら、めんつゆを回し入れ少し煮込む。

  7. 7

    全体にめんつゆが絡めば完成！

コツ・ポイント

めんつゆは三倍濃縮を使用しています！煮詰めると少し辛めになってしまうので味を見ながら調節してください。

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unauna☆
unauna☆ @cook_40163327
2018/01/08 09:07に公開
19歳女子大生してます。素敵な料理を作りたい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )素敵なつくれぽありがとうございます○＊°私の支え＋励みになっています⑅
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このレシピのキーワード

肉巻き お餅 大葉 豚バラ肉

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