オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ
イベ長 @cook_40043575
余ったお餅は、巾着に入れて、コンソメスープでリメイク☆
正月料理で余った食材も色々と入れて消費しちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
正月に余った料理を見ながら、考えました。
オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ
余ったお餅は、巾着に入れて、コンソメスープでリメイク☆
正月料理で余った食材も色々と入れて消費しちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
正月に余った料理を見ながら、考えました。
作り方
- 1
鍋に水と油揚げを入れ、沸騰させます。
-
- 2
沸騰したら油揚げを取り出し、2等分して餅を入れます。開いている口は、爪楊枝で留めます。
-
- 3
工程１の鍋に工程２の餅巾着と他の具を入れ、コンソメ、麺つゆを入れて煮込みます。
-
- 4
10分程煮込んだら、器に盛り付けて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
写真は、蒲鉾、鶏肉、椎茸、ほうれん草、人参を入れています。
工程１のお湯は、工程３でそのまま使います。
食べる時、爪楊枝に気をつけて下さい。
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