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オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ
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オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ-レシピのメイン写真

オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ

イベ長
イベ長 @cook_40043575

余ったお餅は、巾着に入れて、コンソメスープでリメイク☆
正月料理で余った食材も色々と入れて消費しちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
正月に余った料理を見ながら、考えました。

余ったお餅は、巾着に入れて、コンソメスープでリメイク☆
正月料理で余った食材も色々と入れて消費しちゃいましょう！！
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イベ長
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余ったお餅は、巾着に入れて、コンソメスープでリメイク☆
正月料理で余った食材も色々と入れて消費しちゃいましょう！！
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材料

２人分
  • お餅 ２個
  • 油揚げ １枚
  • コンソメ(顆粒) 小さじ２
  • 麺つゆ 小さじ１
  • 水 ４００ｃｃ
  • 蒲鉾、ほうれん草、鶏肉など 適当に
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作り方

  1. 1

    鍋に水と油揚げを入れ、沸騰させます。

    • オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら油揚げを取り出し、2等分して餅を入れます。開いている口は、爪楊枝で留めます。

    • オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    工程１の鍋に工程２の餅巾着と他の具を入れ、コンソメ、麺つゆを入れて煮込みます。

    • オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    10分程煮込んだら、器に盛り付けて出来上がり☆

    • オッサンのリメイク餅巾着コンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

写真は、蒲鉾、鶏肉、椎茸、ほうれん草、人参を入れています。
工程１のお湯は、工程３でそのまま使います。
食べる時、爪楊枝に気をつけて下さい。

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イベ長
イベ長 @cook_40043575
2018/01/04 04:02に公開
東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ55歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イベ長』と書いて、“いべちょう”と読みます。サラリーマンなので、週末メインで料理してます。料理は化学、キッチンは実験室です☆※お返しれぽ・お礼コメ等、お気遣いなくお気軽にお付き合い下さい♪インスタ：https://www.instagram.com/tada2evepla2004/
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このレシピのキーワード

コンソメスープ 鶏肉 ほうれん草 かまぼこ 油揚げ お餅

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