イタリア人オペラ歌手「エンリコ・カルーソー」が由来のパスタソースとのこと＾＾
このレシピの生い立ち
初めて食べました。
トマトの酸味が際立って、薄味のデミグラスという感じでした。
牛肉・木の子類が入ってました。