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チーズたっぷり!カルボナーラ
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チーズたっぷり!カルボナーラ-レシピのメイン写真

チーズたっぷり!カルボナーラ

nagopapa
nagopapa @cook_40117388

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材料

2人分
  • パスタ 2人前
  • ベーコン(ブロック) 150g
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ●卵黄 2個
  • ●生クリーム 100ml
  • ●牛乳 150ml
  • ●パルメザンチーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 小さじ1/2
  • ナチュラルチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    あらかじめ●を合わせてよくかき混ぜておく。

    • チーズたっぷり!カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにくのかおりがでるまで弱火で炒める

  3. 3

    ニンニクを一旦取り出し、1cm幅にきったベーコンを投入する。

    • チーズたっぷり!カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンに焼き目がついたら再度にんにくを投入し、パスタを投入する。

    • チーズたっぷり!カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    さらに1で準備しておいた●と塩を投入し、弱火で全体にとろみがつくまで混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛り付け、上からブラックペッパーおよびナチュラルチーズを削り入れ出来上がり

コツ・ポイント

ブラックペッパー、塩はお好みで調整してください。ナチュラルチーズなしでも美味しかったです。

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nagopapa
nagopapa @cook_40117388
2018/01/06 05:13に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 牛乳 ナチュラルチーズ 卵黄

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