超お薦め！玉ねぎだけで絶品パスタ♪
玉ねぎの旨味甘味が絶品なパスタです♪
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯玉ねぎ...血の滞りを解消、生活習慣病予防に
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5mm～1cm位の薄切りにして、オリーブオイル大さじ2を熱したフライパンで炒めます。
-
- 2
全体に油がまわってしんなりしてきたら酒を入れて蓋をして、弱火で蒸し煮にします。(途中何度かかき混ぜて下さい。)
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- 3
玉ねぎがトローっとしてきたら昆布茶か昆布だしの素、コンソメ、醤油を入れて更に炒めます。
-
- 4
全体に水分も減ってとろみが付いてきたら味をみて塩コショウで味を整え、オリーブオイル大さじ1を回しいれます。
- 5
袋の表示通りに茹でたパスタと合わせて盛り付け、お好みでブラックペッパーを振って出来上がりです♪
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コツ・ポイント
玉ねぎがとろとろーっとするまで良く炒めて下さい♪
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