石焼ビビンバ
ナムルは作り置きできるので便利です。ナムルさえあれば、のせて焼くだけなので作ってみて下さいね。
このレシピの生い立ち
石焼ビビンバが好きなので！
作り方
- 1
牛肉を炒める。
料理酒、みりん、醤油各大1
砂糖大2、ニンニクチューブ適量 -
- 2
もやし、ほうれん草、
ゼンマイを別々にさっと茹でる。 - 3
ゼンマイ
酒、みりん、醤油、各大1
砂糖 大2で炒め煮にする。最後にゴマ！ -
- 4
もやし
ごま油 小1、塩小1/2、ゴマであえる。
- 5
ほうれん草
ゴマ油 小1
麺つゆ 小1、ゴマであえる。 - 6
人参は千切りにして、さっと炒める。
- 7
全ての食材の下ごしらえが完成。
後はのせて焼くだけ！ -
- 8
石鍋にゴマ油を回し入れ、ご飯を入れて、食材をのせて中火弱で焼く。
最後に卵をのせて、ヤンニョンジャンをのせ完成。 -
- 9
ヤンニョンジャンが面倒な方は！
コチュジャンに焼肉のタレを同量加えたものでもいいですよ！
コツ・ポイント
特になし。
石鍋なない方は、フライパンでも大丈夫ですよ〜
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