ボールに入れたマーガリンに粉砂糖を加え良く混ぜる。

黒糖を細かく刻みボールに加える。

薄力粉を加えて 滑らかになるまで良く混ぜる。
細かく刻んだ生姜とシナモンを加えて良く混ぜる。

ボールごと冷蔵庫で30分程寝かす。

オーブンを160度に余熱する。

クッキングシートの上に 手のひらで丸めたクッキーを並べ、160度で25分焼く。