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米粉といりぬかの黒豆蒸しパン
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米粉といりぬかの黒豆蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉といりぬかの黒豆蒸しパン

猫まんまkx5551
猫まんまkx5551 @cook_40204739

混ぜて蒸すだけ、甘さ控えめすぐできます。
このレシピの生い立ち
育児中でパパッと、子どもたちとも一緒に食べられるおにぎり感覚のスイーツがほしくて、考えました。

混ぜて蒸すだけ、甘さ控えめすぐできます。
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米粉といりぬかの黒豆蒸しパン

猫まんまkx5551
猫まんまkx5551 @cook_40204739

混ぜて蒸すだけ、甘さ控えめすぐできます。
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材料

ココット5個分
  • ☆米粉 50g
  • ☆いりぬか 30g
  • ☆かたくり粉（コーンスターチ） 20g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆黒糖 ※粗糖・グラニュー糖・きび糖なども可 大さじ1
  • 黒豆の煮汁 ※牛乳とあわせて120ccに 50cc
  • 牛乳 70cc
  • 黒豆 ※水気をよく切って 約120g
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    黒豆の水気をよくきっておく。飾り用に25粒、わけておく。

  2. 2

    ボウルに☆の粉類をホイッパーでよくまぜあわせる

  3. 3

    ②のボウルに黒豆の煮汁、牛乳、油をいれよくまぜる

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら、飾り用以外の黒豆をいれてまぜる

  5. 5

    ココットに5等分していれ、飾り用の黒豆を5粒づつトッピングする

    • 米粉といりぬかの黒豆蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    湯気の上がった蒸し鍋器にいれる。

    • 米粉といりぬかの黒豆蒸しパン作り方6写真
  7. 7

    水滴がおちないように蓋に布巾をまいて、強火で13分

    • 米粉といりぬかの黒豆蒸しパン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり！

    • 米粉といりぬかの黒豆蒸しパン作り方8写真

コツ・ポイント

市販の黒豆パウチがあれば、すぐできます。いりぬかがない場合は、すべて米粉に変えて作れます。

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猫まんまkx5551
猫まんまkx5551 @cook_40204739
2019/02/05 10:32に公開
2016年と2017年うまれ姉妹の母してます。子どもの味覚に合い且つ健康レシピを日々検索。
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このレシピのキーワード

黒豆 米粉 片栗粉 牛乳 黒糖

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