野菜たっぷり5色のナムル丼
福々猫 @cook_40098792
レンジだけで簡単調理♪お野菜たっぷり、ボリューム満点のヘルシーなどんぶりです！
このレシピの生い立ち
野菜はたっぷり摂りたかったのですが、暑くて火を使いたくなかったので。。
簡単に調理できました。
野菜たっぷり5色のナムル丼
レンジだけで簡単調理♪お野菜たっぷり、ボリューム満点のヘルシーなどんぶりです！
このレシピの生い立ち
野菜はたっぷり摂りたかったのですが、暑くて火を使いたくなかったので。。
簡単に調理できました。
作り方
- 1
ほうれん草は5㎝幅、なすは６等分、人参は千切りにしてそれぞれ耐熱容器に入れ、一緒にレンジにかける。(温めボタンでok)
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- 2
なすとほうれん草は水で冷やして水気を絞り、なすはめんつゆとごま油半量で、ほうれん草は塩半量と残りのごま油で和える。
- 3
人参は熱いうちに残りの塩と砂糖1/4量を混ぜ、そのまま放置する。
- 4
卵に砂糖1/4量を入れてかき混ぜ、600ｗのレンジに30秒位かけ、箸でかき混ぜ、炒り卵を作る。
- 5
豚ひき肉に味噌・残りの砂糖を加えて良く混ぜ、600ｗのレンジに1分かけ良くかき混ぜておく。
- 6
器にご飯を盛って、①～⑤をきれいに盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
レンジだけで調理しますので、火を使いたくない時にもお勧めです。余分な油も使わず、ヘルシーに調理できます！
※レンジにかける時間は目安です。
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