サフランライスで初春カレー

lunadrop @lunadrop
なぜか食べたくなるお正月明けのカレー 初春イメージで盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
おせちの準備で忙しい年末に家族がカレーを作ってくれました。ひき肉とトマト仕立て作って冷凍。カレースパイスを入れるとカレー、そのまま冷凍するとミートソース♫ おせちに飽きた頃のお助けストックを初春イメージに盛り付け♫
サフランライスで初春カレー
なぜか食べたくなるお正月明けのカレー 初春イメージで盛り付けてみました。
このレシピの生い立ち
おせちの準備で忙しい年末に家族がカレーを作ってくれました。ひき肉とトマト仕立て作って冷凍。カレースパイスを入れるとカレー、そのまま冷凍するとミートソース♫ おせちに飽きた頃のお助けストックを初春イメージに盛り付け♫
作り方
- 1
サフランひとつまみ、無塩バター、野菜ブイヨンでサフランライスを炊きました。
梅型のご飯型にサフランライスです。 - 2
プレートの中央にご飯型を置き、サフランライス を詰めて付属の押し蓋で成形しました。
- 3
茹で野菜を梅型に型抜き。チャービル をそえました。
サフランライス ライスの周りにカレーを盛り付けて出来上がり♫
コツ・ポイント
糖質制限の初春カレーのレシピもございます♫
レシピID:4870407
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020131





