カリッとしたフレンチトーストースト
☆ねこまた☆ @cook_40052946
フレンチトーストをキャラメリゼすることて、表面カリッ 中はしっとり とした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
リンゴをキャラメリゼする際、フレンチトーストもしたら美味しいのでは！？と思い立ちやってみたら、格段に美味しかったので
カリッとしたフレンチトーストースト
フレンチトーストをキャラメリゼすることて、表面カリッ 中はしっとり とした食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
リンゴをキャラメリゼする際、フレンチトーストもしたら美味しいのでは！？と思い立ちやってみたら、格段に美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、砂糖、たまごをよく混ぜた液にバゲットを浸し、時々返しながら液が無くなるまで放置。
- 2
バター(分量外)をひいたフライパンにバゲットをのせ焼く。火加減は中火。両面美味しそうな焦げめがつくまでじっくりと。
- 3
焼けたら一旦皿に取り出し、同じフライパンに薄くカットしたリンゴを焼く。
- 4
リンゴが焼けたら取り出し、同じフライパンにAの水と砂糖を入れキャラメル色になるまで熱する。
- 5
キャラメル色になったら取り出しておいたバゲットを入れ、5秒ほど焼いたら火を止めてキャラメリゼした面を上にし皿に盛る。
- 6
フライパンにキャラメリゼ液が残っていたら、リンゴも入れてからめて、バゲットの上に盛る。
- 7
輪切りにしたバナナを盛って、お好みでハチミツをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
キャラメリゼする時は火傷に十分注意してください。
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