白菜は一口大に。人参とエリンギは短冊切りにします。
豚こま肉は、大きい場合は一口大に切ります。

鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。塩・ブラックペッパーを軽く振ります。

油が回ったら、①の野菜と☆を加えて野菜が軟らかくなるまで煮ます。

しっかり火が通ったら、牛乳に片栗粉を混ぜて加え、お好みのとろみが付くまで煮詰めると出来上がりです。