*ホッ♡卵とじあんかけ丼*

mmiyuyu
mmiyuyu @cook_40185233

疲れた体に沁みるー♡旦那さま大絶賛!
油不使用!ヘルシーおいしい超簡単!
夜食に♪ 妊娠中に♪ 風邪に♪ 1人ランチに♪
このレシピの生い立ち
帰宅時間が遅い旦那さまからのリクエスト
「疲れた体に沁みるごはん」!
妊娠中の私にもいい簡単ヘルシーおいしい
極めてみましたおっ

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「疲れた体に沁みるごはん」!
妊娠中の私にもいい簡単ヘルシーおいしい
極めてみましたおっ

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材料

たっぷり2人分
  1. お好きな肉 200g
  2. →酒 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. お好きな野菜 お好みで
  5. 400ml
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★しょうが チューブ3cm
  9. ★顆粒だし 小さじ1
  10. 片栗粉 + 水 大さじ1 + 大さじ1
  11. 1個
  12. ポカポカごはん 丼2杯分

作り方

  1. 1

    写真の具材は→
    •豚肉:200g
    •キャベツ:4枚
    •ほうれん草:2株
    •しめじ:1/2袋

  2. 2

    お肉
    →酒モミモミし15分置いて片栗粉まぶす
    野菜
    →食べやすい大きさにカット

  3. 3

    【水から煮る!】
    鍋に★全部とお肉と野菜も入れてー
    ここで初めて火!
    中火で沸騰したら弱火約15分コトコト…

  4. 4

    【1度火を止める!】
    水溶き片栗粉を入れてまぜまぜしてから
    再び火をつけてー

  5. 5

    【よーく温めなおす!】
    卵入れてクルクル…
    ポカポカごはんにON!できあがり♡

コツ・ポイント

【水から煮る】→お肉柔らか&旨味ぎゅっ
【1度火を止める】→ダマダマ知らずっ
【よーく温めなおす】→とろみ永久保存っ

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