カルツォーネ(HB使用)
LOVEチェリー @cook_40075894
ホームベーカリーで作る簡単生地のカルツォーネです。
検索&つくれぽありがとうございます。
このレシピの生い立ち
夏休みに子供達と作りました。
カルツォーネ(HB使用)
ホームベーカリーで作る簡単生地のカルツォーネです。
検索&つくれぽありがとうございます。
このレシピの生い立ち
夏休みに子供達と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで生地の材料を15～20分こね、1次発酵する（35度35～40分 ）
- 2
生地を6分割し、それぞれを丸める。乾燥しないように気をつけて10分寝かせる。
- 3
卵に◎を加えてスクランブルエッグを作る。
-
- 4
強力粉で打ち粉をし、楕円形に伸ばす。
-
- 5
好きな具を乗せて半分に折る。
-
- 6
中身が出ないようにしっかり綴じる。
-
- 7
オーブンで焼く。
200度の時、17〜20分。
350度の時、 9〜11分。
(機種により時間が違うので注意 ) -
コツ・ポイント
パン生地は優しく扱って下さい。
生地を伸ばす時にやり直しはしないで下さい。
丸くても、いびつでも大丈夫です。楽しく作って下さい。
2次発酵の必要なし。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146039
