残り野菜で、ラタトゥイユ

残り野菜で、ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

残り野菜で、ラタトゥイユ

コスモスのひとり言 @cook_40101939

野菜がたっぷり摂れ、疲れも和らぐスープデス。温、冷、どちらでも美味しいです‼︎
冷蔵庫の片付けにもなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしようと作りました。

野菜がたっぷり摂れ、疲れも和らぐスープデス。温、冷、どちらでも美味しいです‼︎
冷蔵庫の片付けにもなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしようと作りました。

もっと読む

残り野菜で、ラタトゥイユ

コスモスのひとり言 @cook_40101939

野菜がたっぷり摂れ、疲れも和らぐスープデス。温、冷、どちらでも美味しいです‼︎
冷蔵庫の片付けにもなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしようと作りました。

野菜がたっぷり摂れ、疲れも和らぐスープデス。温、冷、どちらでも美味しいです‼︎
冷蔵庫の片付けにもなりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理をしようと作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

するめいか(カット済み) 200g
玉ねぎ 1／2こ
人参 1／2本
茄子 2本
ズッキーニ(黄色) 1／2本
オリーブオイル大さじ2
白ワイン 1／2カップ
トマトジュース 3カップ
水 1カップ
ローリエ 2枚
コンソメ顆粒小さじ1
塩コショウ小さじ1/2

レシピを保存

作り方

1

野菜をカットします。
2
オリーブオイルを熱し、野菜、イカを炒めます。サッと火が通ったら、白ワイン、水、トマトジュース、ローリエを入れて煮ます。
3
弱火で20分程、煮込んだらコンソメ、塩、コショウで味付けし出来上がりデス。
4

コツ・ポイント

・野菜の大きさを揃えるようにします。
・トマトジュースは、商品によって塩分が違いますので、味付けする時に加減してください。
・ニンニク、赤唐辛子を加えると更に食欲up。
お好みで加えて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

コスモスのひとり言 @cook_40101939

2014/08/03 14:50に公開

食欲と好奇心旺盛な50代です。2017、5／28息子が結婚。仲睦まじい二人に幸せをわけて貰っています。2022、3／26可愛い初孫が生まれて来てくれました。これからも日々を丁寧に楽しく過ごして行こうと思っています

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ