やみつき！塩麹でわさび漬け！
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
塩麹で漬物をよく作ります。わさびを入れてわさび漬けにしました！
このレシピの生い立ち
塩麹と、味噌でつけた、漬物はよく作ります。味噌をワサビにかえて、作ってみました。
味噌味のレシピはこちら→レシピID:19964372
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って、両端を切り、キッチンペーパーで水分を拭き取りジップロックにいれます。
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- 2
合わせ調味料をいれます。空気抜きをし、冷蔵庫で2～3日おきます。途中、もみもみしてください。
-
- 3
いい感じで水分もでてきます。洗わず、包丁で切って、お召し上がりください。
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コツ・ポイント
2～3日おくことで、より美味しく頂けます。
リアクション
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