HBで簡単♡バジルとウィンナーのエピ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
バジル入りの生地の中にウィンナーを巻き込んだエピです☆
フランスパン生地でカリッカリで美味しい♪
ホームベーカリーで簡単
このレシピの生い立ち
バジルとウィンナーが合うと思ったので
HBで簡単♡バジルとウィンナーのエピ
バジル入りの生地の中にウィンナーを巻き込んだエピです☆
フランスパン生地でカリッカリで美味しい♪
ホームベーカリーで簡単
このレシピの生い立ち
バジルとウィンナーが合うと思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
手ごねの方法はレシピID:19993997参照 -
- 2
パン生地が出来上がったら6分割し、ラップしてベンチタイム10分おきます
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- 3
ベンチタイム終了したら、生地のとじめを上にして、麺棒で縦15cm横5cmくらいにのばします
-
- 4
生地の上にウィンナーをのせます
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- 5
ウィンナーを巻き込み、とじめをしっかりとじます
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- 6
はさみで生地をカットしたら完成！
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- 7
ラップして二次発酵します
オーブンの発酵機能なら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで -
- 8
二次発酵終了したら、生地に刷毛でオリーブオイルを塗ります
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- 9
予熱したオーブンで200℃18～25分焼いたら完成！
-
コツ・ポイント
水の量は
乾燥時期は135～140cc
湿気の多い時期は130～135cc
に調整して下さい
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021621
