超かんたん！炒めないケチャップライス！
お米もとがず野菜も炒めず、ヘルシーなケチャップライスをかんたんに作ってみませんか？きれいな玉ねぎの切り方説明つき。
このレシピの生い立ち
うちのガス台、サーモスタットつき。超強火で中華料理みたく作れなくなった！すぐに火が弱くなる、それは「焦げちゃいますから危ないですから、もーだめだめ、だめよぅ」ということなんですね。なら、こちらだってその機能使ってやろうじゃありませんか！
超かんたん！炒めないケチャップライス！
お米もとがず野菜も炒めず、ヘルシーなケチャップライスをかんたんに作ってみませんか？きれいな玉ねぎの切り方説明つき。
このレシピの生い立ち
うちのガス台、サーモスタットつき。超強火で中華料理みたく作れなくなった！すぐに火が弱くなる、それは「焦げちゃいますから危ないですから、もーだめだめ、だめよぅ」ということなんですね。なら、こちらだってその機能使ってやろうじゃありませんか！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗わない。そのまま鍋へ。
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- 2
玉ねぎ1/4個からの、ダイスカット(四角切り)を。
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- 3
玉ねぎのてっぺんを包丁に向けて、切り口の断面をまな板にぺたんとおく。
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- 4
片手ですいません。本当は両手。てっぺんから均等に切っていく。スライス。
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- 5
指であっちとこっちをはさみ、
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- 6
90度に回転させる。
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- 7
端から包丁を入れていく。ぽろぽろ四角いダイスカットが生まれてきます。
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- 8
さあ、もつところがちっちゃくなってきた！
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- 9
今まで切っていた断面をまな板にぺたん。
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- 10
包丁で端からサクサク…きれいなカットができました。
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- 11
人参はしりしり器でざっくりしりしりしてしまいましょう。
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- 12
玉ねぎ、人参、米に、サラダ油をからませる。コーティングする。そうすると炊き上がりのお米が一粒づつつるんと際立ちます。
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- 13
ソーセージは縦に４等分して
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- 14
パンパン切ってできあがり。
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- 15
材料全部いれて、
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- 16
水を注ぎ、ふた。
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つねに弱火、とろ火ではない。このまま放っておく。大体15分でガスがピーッといって切れる。あそーですか切れたらどう？笑
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- 18
ガスが勝手に消えてから20分蒸らして完成。
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- 19
ガスの装置の言うとおりにしたので、ほーら、鍋の底ごげてなーい。
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- 20
ここから、以前にも作った速効オムライス(ID: 20289912)を。卵２個、牛乳30cc、塩2cc。よく混ぜる。
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- 21
炊けたケチャップライスを全部入れて軽く混ぜる。
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- 22
マーガリン20ccほど溶かしたフライパンに全部おりゃっ。常に弱火で。
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- 23
1分半ほどしてから1/3おりたたむ。
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- 24
手前がフライパンの柄です。柄を中心にしてたて半分に移動させる。
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おりゃ。
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- 26
簡単オムライス。
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- 27
お好きなもようで、どぞ！
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コツ・ポイント
サーモスタット(ガス台にある、焦げつきそうになるとガスが消える装置)を逆に利用します笑
つくれぽ
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