作り方
- 1
下ごしらえ
豚ロースの筋に切り込みを入れて、塩胡椒をまぶし小麦粉を薄く付ける。
- 2
ボウルに★の卵と水、小麦粉を入れまぜる。小麦粉はだまにならないように何回かに分けて入れ下ごしらえ終了！
- 3
豚ロースを★に入れ、パン粉をまんべんなくまぶす。
- 4
180に熱しておいた油に豚ロースを入れ、10分程揚げていく。衣がきつね色になれば完成！
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