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おせちの彩りに☆豚の洋風角煮
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おせちの彩りに☆豚の洋風角煮-レシピのメイン写真

おせちの彩りに☆豚の洋風角煮

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

ソースを使って豚の角煮だってできちゃいます!最後の味の調整もソースでばっちり☆じっくり煮込んで召し上がれ~。
このレシピの生い立ち
調味料としてソースを使うレシピです。

ソースを使って豚の角煮だってできちゃいます!最後の味の調整もソースでばっちり☆じっくり煮込んで召し上がれ~。
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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

ソースを使って豚の角煮だってできちゃいます!最後の味の調整もソースでばっちり☆じっくり煮込んで召し上がれ~。
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材料

4人分
  • 豚バラブロック 600g
  • どろソース 大さじ4
  • ワイン 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • お好みの野菜 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に豚バラブロックを4~5センチのサイコロ状にカットし、たっぷりの水で1時間茹でる。

  2. 2

    茹で上がったらお湯を捨て、新たに豚バラが浸かるまでの水と、「どろソース」大さじ3、ワイン、砂糖を加え、1時間煮込む。

  3. 3

    最後に「どろソース」を大さじ1加え、煮詰める。

コツ・ポイント

どろソースを2回に分けて入れるのがポイントです!
お好みでゆでたブロッコリーやプチトマトなど野菜を添えてください。彩りがきれいでごちそう感がアップします。

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
2014/11/11 01:11に公開
 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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このレシピのキーワード

角煮 豚バラかたまり ワイン

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