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かぼちゃの梅煮
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かぼちゃの梅煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの梅煮

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

ホクホクでさっぱりと美味しい〜
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューにもあったので

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かぼちゃの梅煮

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

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材料

2人分
  • かぼちゃ 正味200g
  • 梅肉 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。梅干しの種を除き、みじん切りにして梅肉を作る。

  2. 2

    鍋に水150ccと1のかぼちゃ、梅肉、砂糖大さじ1強を加えて火にかけ、フタをして沸騰後弱火で約20分煮る。

    • かぼちゃの梅煮作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが軟らかくなるまで煮て、最後はフタをとり、煮汁があれば、少し残すくらいまで煮詰める。

    • かぼちゃの梅煮作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃの量で水や調味料の分量も加減してみて下さい。

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あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857
2014/07/28 08:50に公開
オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 梅肉

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