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猛暑を乗り切る!ウチの甘酢
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猛暑を乗り切る!ウチの甘酢-レシピのメイン写真

猛暑を乗り切る!ウチの甘酢

ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553

作り起きしとくと何かと便利です。今回は業務スーパーで買った冷凍の鯖の竜田揚げを使いました(,,•﹏•,,)
このレシピの生い立ち
とにかく暑い(・:゚д゚:・)ありきたりな弁当のおかずにいつもと違う味で手早く出来ないかと( ˘ω˘ )コレでランチタイムはちょぴりhappy♡。…美味しい♪いやいやアテにも美味しい♪(呑兵衛ですんません。でも弁当は妥協しません)

作り起きしとくと何かと便利です。今回は業務スーパーで買った冷凍の鯖の竜田揚げを使いました(,,•﹏•,,)
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とにかく暑い(・:゚д゚:・)ありきたりな弁当のおかずにいつもと違う味で手早く出来ないかと( ˘ω˘ )コレでランチタイムはちょぴりhappy♡。…美味しい♪いやいやアテにも美味しい♪(呑兵衛ですんません。でも弁当は妥協しません)

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猛暑を乗り切る!ウチの甘酢

ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553

作り起きしとくと何かと便利です。今回は業務スーパーで買った冷凍の鯖の竜田揚げを使いました(,,•﹏•,,)
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とにかく暑い(・:゚д゚:・)ありきたりな弁当のおかずにいつもと違う味で手早く出来ないかと( ˘ω˘ )コレでランチタイムはちょぴりhappy♡。…美味しい♪いやいやアテにも美味しい♪(呑兵衛ですんません。でも弁当は妥協しません)

作り起きしとくと何かと便利です。今回は業務スーパーで買った冷凍の鯖の竜田揚げを使いました(,,•﹏•,,)
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とにかく暑い(・:゚д゚:・)ありきたりな弁当のおかずにいつもと違う味で手早く出来ないかと( ˘ω˘ )コレでランチタイムはちょぴりhappy♡。…美味しい♪いやいやアテにも美味しい♪(呑兵衛ですんません。でも弁当は妥協しません)

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材料

  1. 酢 100cc
  2. みりん 100cc
  3. 醤油 50cc
  4. 砂糖 大4~6
  5. レモン汁 大2
  6. 唐辛子 1本小口切り
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作り方

  1. 1

    レモン汁、唐辛子以外の甘酢の調味料を3分の2位まで煮た立てます。

  2. 2

    3分の2位の料になったら火を止めレモン汁、唐辛子を入れ冷まして冷蔵庫で保存(ウチは子供の好みで唐辛子無しで(泣))

  3. 3

    鯖の竜田揚げにオニオンスライスと一緒に和える。(いつもの唐揚げにかける)お弁当のおかずが変身(*˙︶˙*)☆*°

  4. 4

    好みでレモン汁も唐辛子も抜きでもオッケー!٩(。•ω•。)و

コツ・ポイント

唐辛子を煮詰めると結構 パンチあり になりますL('ω')┘三└('ω')」

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ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553
2014/07/27 00:27に公開

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