ししゃもの南蛮漬け♪

Name: ししゃもの南蛮漬け♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししゃも １２尾; 玉ねぎ(スライス) 1/2個; にんじん(千切り) 1/２本; ピーマン(千切り) １個; ＊砂糖 大1; ＊みりん 大2; ＊和風だしの素 小1/2; ＊水 １５０ｍｌ; ＊鷹の爪 適量; △ポン酢しょう油 大4; △酢 大3

お魚キッチン @cook_40055206

焼くだけで食べられるシシャモにちょっと手を加えて南蛮漬けにしましょう♪野菜も摂れるし油を使っていないのでヘルシーです！

このレシピの生い立ち
レシピID：18785934の鯵の南蛮漬け(三枚おろしで)をししゃもで作ってみました。
魚を捌いたり骨を抜く手間も無く、油を使っていないのでヘルシーです♪
翌日位から食べごろで４～５日は保存OKです！

焼くだけで食べられるシシャモにちょっと手を加えて南蛮漬けにしましょう♪野菜も摂れるし油を使っていないのでヘルシーです！

ししゃもの南蛮漬け♪

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焼くだけで食べられるシシャモにちょっと手を加えて南蛮漬けにしましょう♪野菜も摂れるし油を使っていないのでヘルシーです！

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材料

３人分

ししゃも１２尾
玉ねぎ(スライス) 1/2個
にんじん(千切り) 1/２本
ピーマン(千切り) １個
＊砂糖大1
＊みりん大2
＊和風だしの素小1/2
＊水１５０ｍｌ
＊鷹の爪適量
△ポン酢しょう油大4
△酢大3

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作り方

1

野菜を切る。
ししゃもを焼き皿に空けて置く。(我が家はフライパン用ホイルを使いフライパンで焼いています)
2

ししゃもを焼いたフライパンに＊を入れ点火、沸騰したら△を入れ沸騰直前に火を止める。
3

保存容器に玉ねぎの半量・ししゃも・残りの玉ねぎ・にんじん・ピーマン・2を注ぎ常温になったら冷蔵庫で冷やす。
4

※写真は丸3日経った物です。
5

※2015/03/17
「その他お魚いろいろ」のカテゴリに掲載されました♪
感謝！

コツ・ポイント

ありません。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/07/29 12:15に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

ししゃもにんじんピーマン玉ねぎトウガラシ

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