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茄子ともぐら瓜の炒め物
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茄子ともぐら瓜の炒め物-レシピのメイン写真

茄子ともぐら瓜の炒め物

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

もぐら瓜もナスも柔らかくなって食べやすいですよ。サッパリ炒め！
このレシピの生い立ち
地野菜のもぐら瓜
夏野菜同士炒めてみました（＾＾）
キュウリもナスもとっても柔らかくなるので
お子様からお年寄りまでＯＫ！

もぐら瓜もナスも柔らかくなって食べやすいですよ。サッパリ炒め！
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地野菜のもぐら瓜
夏野菜同士炒めてみました（＾＾）
キュウリもナスもとっても柔らかくなるので
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もぐら瓜もナスも柔らかくなって食べやすいですよ。サッパリ炒め！
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夏野菜同士炒めてみました（＾＾）
キュウリもナスもとっても柔らかくなるので
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もぐら瓜もナスも柔らかくなって食べやすいですよ。サッパリ炒め！
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材料

４人分
  • 茄子 ３～4本
  • キュウリ １～２本
  • 塩 少々
  • 炒め油 大1
  • 白だし 大1
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作り方

  1. 1

    茄子はスライス、きゅうりは皮をむいて、種をとってスライス

  2. 2

    フライパンに油を熱して、きゅうり、茄子の順に炒め、塩を振って蓋をし蒸し焼きにします。

  3. 3

    茄子とキュウリに火が通ったら白だしを回しかけ全体になじんだら出来上がり！

コツ・ポイント

もぐら瓜の種は水っぽくなるので取り除いた方が良さそうです。

今回はアムウェイの白だしを使用しました。

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愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950
2014/07/25 06:20に公開
愛情たっぷりのお料理でみんな幸せ健康家族☆
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炒めもの なす キュウリ

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