作り方
- 1
レンズ豆を20分くらい煮る。お好みの固さになるまで茹でてください。固めが好きな方は20分くらいで◎。
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- 2
レンズ豆を茹でているあいだに野菜を食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切り。野菜とツナ缶を和える。
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- 3
茹で上がったレンズ豆と2で和えた野菜を混ぜ合わせる。オイル、バルサミコ酢、塩で味を調整して出来上がり♡
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コツ・ポイント
コツはレンズ豆の茹で時間。あまり長く茹でると豆がべちょべちょになります。個人的には固めの方が食感も楽しめてオススメです。
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