作り方
- 1
ニラを3センチの長さほどに切る
- 2
舞茸を細めに手で割く
- 3
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ、舞茸を炒める。
- 4
ある程度しんなりしたらニラも炒めてしんなりさせる。
胡椒を入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
ニラを柔らかくしんなりするまで炒めたほうが味が出ました。
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ニラとえのきを使った、お給料日前の強い味方メニューです。肉類は使っていません。たまごでコクを出しました。
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