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塩レモンの白玉みぞれ和え
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塩レモンの白玉みぞれ和え-レシピのメイン写真

塩レモンの白玉みぞれ和え

sawanya617
sawanya617 @cook_40079244

塩レモン(ID:2721681)作ったからには使ってみようプロジェクトその1。

このレシピの生い立ち
なかしましほさんレシピの白玉だんご(http://www.1101.com/12/2012-05-31.html)が好きでよく作ります。
今回はおかずに作っているみぞれ和えに、塩レモンを足してみました。

塩レモン(ID:2721681)作ったからには使ってみようプロジェクトその1。

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なかしましほさんレシピの白玉だんご(http://www.1101.com/12/2012-05-31.html)が好きでよく作ります。
今回はおかずに作っているみぞれ和えに、塩レモンを足してみました。

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塩レモンの白玉みぞれ和え

sawanya617
sawanya617 @cook_40079244

塩レモン(ID:2721681)作ったからには使ってみようプロジェクトその1。

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なかしましほさんレシピの白玉だんご(http://www.1101.com/12/2012-05-31.html)が好きでよく作ります。
今回はおかずに作っているみぞれ和えに、塩レモンを足してみました。

塩レモン(ID:2721681)作ったからには使ってみようプロジェクトその1。

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材料

4人分
  • 白玉粉 50g
  • 木綿豆腐 80g
  • 大根 1/3本
  • 白だし 大さじ1
  • 塩レモン汁 小さじ1
  • 枝豆(ゆでたもの) 適量
  • 塩レモンスライス 1枚
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作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜ、食べやすい大きさに丸めて熱湯に入れる。ゆでた後は氷水に入れて冷やしておく。

    • 塩レモンの白玉みぞれ和え作り方1写真
  2. 2

    大根をおろして軽く水気を切り、白だしと塩レモン汁を混ぜ
    枝豆、1の白玉と混ぜる。

    • 塩レモンの白玉みぞれ和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、刻んだ塩レモンスライスを乗せる。

    • 塩レモンの白玉みぞれ和え作り方3写真

コツ・ポイント

白だしは市販の濃縮タイプを使用しています。メーカー、商品により味が異なるので、お好みで量を調整してください。
片栗粉でとろみをつけただし汁を使っても美味しいです。

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sawanya617
sawanya617 @cook_40079244
2014/07/25 11:31に公開
つくれぽ参加を目的にアカウントを取りましたいち読者です。(つくれぽの提出は2014年内をもって停止しています)投稿レシピは「あちこち参照してこんなん出来ましたの記録」的位置づけで書いています。投稿レシピの補足や裏話、他所様レシピ作ってみましたなどの話はごはん日記に書いています。※web上では自サイト引きこもりです。他所様のブログコメント等の書き込みは行っていません。(2020年2月現在)
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このレシピのキーワード

白玉だんご 大根 枝豆 もめん豆腐 白玉粉

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