手作りマヨネーズ☆梅酢入り☆

Name: 手作りマヨネーズ☆梅酢入り☆
Yield: できあがり250gぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 1個分; 梅酢 大さじ1と1/2; 酢 大さじ1; サラダ油 カップ1(180g); こしょう お好みで

マヨネーズを切らしても、もう安心。結構簡単です。それに安心！ウマイ！！
このレシピの生い立ち
梅干しの副産物、梅酢を減らしたいと思ったので。

材料

できあがり250gぐらい

油を入れると固く、酢を入れると柔らかくなるそうです。
梅酢に塩分があるので塩はなし。
梅酢のない方は全量酢に代えて塩を足すといいと思います。
油は牛乳パックなどで計りとると、捨てられてラクです。
瓶のなかで作るので、ボウルも汚さないでーす♪

もっちょい @cook_40128049

2014/07/24 03:41に公開

ヘルシーで簡単なお料理が好きです。

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