フワフワ？しょうが炒飯
いくおっちゃん @190_chan_pad
シンプルですが、スパイシーなしょうがの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
My wifeが作った“しょうが炒飯”がわりとおいしかったので、負けてなるか！と作ってみました。
フワフワ？しょうが炒飯
シンプルですが、スパイシーなしょうがの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
My wifeが作った“しょうが炒飯”がわりとおいしかったので、負けてなるか！と作ってみました。
作り方
- 1
１人分200gのご飯をボウルに準備します。
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- 2
しょうがをはじめ、材料をなるだけ小さくカットします。
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- 3
ご飯１人分あたり、ごま油を大さじ１振りかけます。
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- 4
フライパンに油を引かずにご飯を炒めます。続いて、溶き卵を回しかけ、全体にまぶします。
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- 5
さらに、具材を投入します。
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- 6
調味料を入れて味付けしたら、出来上がり！です。
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コツ・ポイント
ご飯が“ダマ”にならないようにふりかける『ごま油』が、香り付けにもなって一石二鳥です！
ガス、IHなどあるので、お使いの調理器具の火力に合わせて炒めてください。
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