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簡単雲南カルボナーラ
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簡単雲南カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単雲南カルボナーラ

三刀屋高校2
三刀屋高校2 @cook_40277057

地元の材料を使って作ってみました!
このレシピの生い立ち
私たちは島根県雲南市三刀屋高校の2年生です。授業の一環で、「どうしたら雲南の食材を身近に感じてもらえるか」というテーマで調べ学習をしています。そこで実際に地元の食材を使ってカルボナーラを作ってみました。皆さんも作ってみてください。

地元の材料を使って作ってみました!
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材料

2人分
  1. 本田商店 フィットチーネ 1袋
  2. パスチャライズ牛乳 170ml
  3. 玉ねぎ 中 半玉
  4. ベーコン 2枚
  5. スライスチーズ 4枚
  6. 卵 1個
  7. にんにく 1/4個
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作り方

  1. 1

    材料を切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコンを入れ炒める

    • 簡単雲南カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    牛乳とチーズを入れチーズが溶けるまで混ぜる

  5. 5

    麺を入れ絡める

    • 簡単雲南カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    お皿に取り出し溶き卵と絡める

  7. 7

    完成!

    • 簡単雲南カルボナーラ作り方7写真

コツ・ポイント

・卵はフライパンの上など、熱が通っていると固まってしまうので余熱のみの状態がおススメです
・本場のカルボナーラはチーズが多めだそうですよ♡

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三刀屋高校2
三刀屋高校2 @cook_40277057
2019/06/18 06:56に公開

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