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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

nyaop
nyaop @cook_40050818

ニンジンがモリモリ食べられる爽やかサラダ♪
このレシピの生い立ち
色々試したけど、シンプルが一番(笑)

ニンジンがモリモリ食べられる爽やかサラダ♪
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色々試したけど、シンプルが一番(笑)

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ニンジンがモリモリ食べられる爽やかサラダ♪
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材料

  • にんじん 1本
  • 干しぶどう 1/4カップ
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 亜麻仁油 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンジンは、4cm長のジュリエンヌ、所謂千切り

    • キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    湯に、干しぶどうは1分、追ってニンジンは30秒サッと茹で、

    • キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    ボールに上げたら、ビネガー、オイル、ハチミツ、塩胡椒で和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンジンの形状は、スライサーの千切り用や、しりしり用よりも、包丁での千切りが好き♡
軽く湯通しすることで口当たりがよくなります。
亜麻仁油はオリーブオイルでも。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2016/04/06 19:32に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ レーズン

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