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牛小間切れのフライパン‟焼肉”♪
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牛小間切れのフライパン‟焼肉”♪-レシピのメイン写真

牛小間切れのフライパン‟焼肉”♪

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

付け合わせに作った一品ですが、量を増やせばメインにも。柔らかい牛肉と歯ごたえの良いキュウリのコラボです。
このレシピの生い立ち
キーマカレーの付け合わせに作ったので少量です。キーマカレーがスパイシーで辛いので、こちらを少し甘くしました。砂糖はお好みで省いても構いません。

付け合わせに作った一品ですが、量を増やせばメインにも。柔らかい牛肉と歯ごたえの良いキュウリのコラボです。
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キーマカレーの付け合わせに作ったので少量です。キーマカレーがスパイシーで辛いので、こちらを少し甘くしました。砂糖はお好みで省いても構いません。

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牛小間切れのフライパン‟焼肉”♪

まみお✳
まみお✳ @cook_40089661

付け合わせに作った一品ですが、量を増やせばメインにも。柔らかい牛肉と歯ごたえの良いキュウリのコラボです。
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キーマカレーの付け合わせに作ったので少量です。キーマカレーがスパイシーで辛いので、こちらを少し甘くしました。砂糖はお好みで省いても構いません。

付け合わせに作った一品ですが、量を増やせばメインにも。柔らかい牛肉と歯ごたえの良いキュウリのコラボです。
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材料

2人分
  1. 牛小間切れ肉 120g
  2. キュウリ 1/2本
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 焼肉のたれ 大さじ2
  5. 黒ゴマ 適量
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に、胡瓜は半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油適量をしき、牛肉を焼く。軽く火が通ったらキュウリを投入、砂糖、焼肉のタレを加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら、香り付けにごま油少々、次いでごまをふりかけ完成です。

  4. 4

    《焼き過ぎたら肉が硬くなり、キュウリはしんなりしてしまいます(^-^;》

コツ・ポイント

フライパンを使います。あとは、素早くつくる、くらいです(^-^;
【「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」 カテゴリに掲載されました。 2014/09/09 】有難うございます♪

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まみお✳
まみお✳ @cook_40089661
2014/07/25 13:25に公開
大分市在住、「たのきん世代」のまみおです^^v 。主人、ナラとアスカ(猫)とのんびり生活中です。趣味;カメラ、美術館、神社仏閣城【インスタ】https://www.instagram.com/mami.000/アイコン;シロ(2006~2016/8/30)
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