青梅を水洗いして、水気を取ります

爪楊枝などで、枝に付いてた跡を取ります。
ポロンと取れて気持ちいいです。

漬ける瓶はよく洗って、熱湯消毒しておきます。

梅、氷砂糖、梅、氷砂糖、と順番に入れたら、果実酒用ブランデーを静かに注ぐ。

蓋に、作成日を書いておくといいですね。