アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく水で洗い、芽や汚い部分は包丁のアゴで取る。
- 2
じゃがいもは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで3分チン！する。
- 3
フライパン又は中華鍋にごま油を熱し、②の水気を切ったじゃがいもを加える。全面揚げ焼きにする様に火を通す。
- 4
全体にこんがりと焼き色が付いたら、はちみつと醤油を一気に入れて手早く混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにブラックペッパーと白ごまを振って完成！
コツ・ポイント
皮付きのまま食べられる小ぶりのじゃがいもを使用しています。普通のじゃがいもでも出来ると思います。お好みですりおろしにんにくを調味料と一緒に少々加えても美味しいです！*我が家の電子レンジは1000Wです。
つくれぽ
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