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薬膳冷奴-レシピのメイン写真

薬膳冷奴

クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466

風邪防止に薬効のある薬味をたっぷりのせた冷奴作ってみました。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 自家製ニンニク醤油(レシピID19558396)または生ニンニクのすりおろしと醤油 醤油漬けのニンニクなら2個スライス 生ニンニクなら1個すりおろし+醤油
  3. 生姜(千切り) 1かけら分
  4. 大葉(千切り) 2枚分
  5. 長ネギ(みじん切り) 3㎝分くらい
  6. 白ゴマ 2つまみ
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作り方

  1. 1

    豆腐を皿に盛る。

  2. 2

    豆腐以外の材料を混ぜ合わせ豆腐にのせて完成。

コツ・ポイント

茗荷や唐辛子など薬効のあるものなら色々お好みで混ぜ合わせてみて下さい。

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クッキング秀さん
クッキング秀さん @cook_40132466
2018/01/09 22:57に公開
休日の夕飯作りが趣味です。自分の備忘録代わりにレシピをクックパッドにのせています。よろしかったら参考にしてください。
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