ジューシー油淋鶏(ユウリンチー)

ジューシー油淋鶏(ユウリンチー)-レシピのメイン写真

ジューシー油淋鶏(ユウリンチー)

ユースケ。 @cook_40277091

鶏もも肉で外はカリっと❗ジューシー♪に甘酸っぱいタレも癖になります‼️
このレシピの生い立ち
過去のレシピを色々試してコレ❗にたどり着きました‼️

鶏もも肉で外はカリっと❗ジューシー♪に甘酸っぱいタレも癖になります‼️
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ユースケ。 @cook_40277091

鶏もも肉で外はカリっと❗ジューシー♪に甘酸っぱいタレも癖になります‼️
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材料

4人分

鶏もも肉 500g
●塩大1/2
●酒大2
小麦粉大5
片栗粉大2
サラダ油(揚げ油) 適量
ユウリンチータレ
◼️酢大4
◼️醤油大2
◼️砂糖大3
◼️胡麻油大2
◼️長ネギ(刻み) 1本
◼️おろししょうが適量
◼️レモン汁小1

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作り方

1

鶏肉を一口大にカットし、●とジップロック等の袋に入れ揉みこみ、30分くらい下味を漬けます。
2
◼️のタレの材料を全て混ぜます。
3

下味がついた鶏肉に小麦粉、片栗粉をまぶし、余計な粉を落としてあとは油で揚げる。(カリっとしたいので皮面はしっかり揚げて)

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ユースケ。

ユースケ。 @cook_40277091

2018/01/07 00:51に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏片栗粉鶏もも肉酒小麦粉長ネギ

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