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いちごのスープ♥ストロベリーSOUP
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いちごのスープ♥ストロベリーSOUP-レシピのメイン写真

いちごのスープ♥ストロベリーSOUP

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

スムージーみたいな感じですが、ボウルに入れていただきます。食前に食後にいかがでしょう。美しいピンク色がテーブルを飾ります
このレシピの生い立ち
旅先のクルーズ船で、夕飯の前に出されたスープが忘れられなくて 再現しました。

少量のシャンパンを混ぜると大人の食膳スープにも。
キュートで鮮やかなピンク色が、食卓を華やかに飾ってくれます。

スムージーみたいな感じですが、ボウルに入れていただきます。食前に食後にいかがでしょう。美しいピンク色がテーブルを飾ります
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旅先のクルーズ船で、夕飯の前に出されたスープが忘れられなくて 再現しました。

少量のシャンパンを混ぜると大人の食膳スープにも。
キュートで鮮やかなピンク色が、食卓を華やかに飾ってくれます。

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いちごのスープ♥ストロベリーSOUP

Little Darling
Little Darling @cook_40014130

スムージーみたいな感じですが、ボウルに入れていただきます。食前に食後にいかがでしょう。美しいピンク色がテーブルを飾ります
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旅先のクルーズ船で、夕飯の前に出されたスープが忘れられなくて 再現しました。

少量のシャンパンを混ぜると大人の食膳スープにも。
キュートで鮮やかなピンク色が、食卓を華やかに飾ってくれます。

スムージーみたいな感じですが、ボウルに入れていただきます。食前に食後にいかがでしょう。美しいピンク色がテーブルを飾ります
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少量のシャンパンを混ぜると大人の食膳スープにも。
キュートで鮮やかなピンク色が、食卓を華やかに飾ってくれます。

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材料

4人分
  • いちご 2カップ分
  • オレンジジュース 1カップ
  • ヨーグルト(バニラ風味) 2カップ
  • バニラエッセンス 3滴
  • 飾り用 ミントの葉 数枚
  • 生クリーム 大さじ4(オプション)
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作り方

  1. 1

    ミキサーに洗ってへたを取ったいちご、オレンジジュース、ヨーグルト、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで攪拌します。

  2. 2

    スープ皿に入れ、生クリーム(砂糖入りホイップクリームかサワークリームでも)ミントを浮かべてお召し上がりください。

コツ・ポイント

バニラヨーグルトが無い場合は、プレーンヨーグルトを使い、粉砂糖大さじ4 または Agaveネクター、あるいははちみつ大さじ3を足して甘味をつけます。

イチゴ味のヨーグルトでもおいしいです。
冷凍いちご、ラズベリーでも作れます。

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Little Darling
Little Darling @cook_40014130
2014/07/21 20:07に公開
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発&料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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このレシピのキーワード

スープ イチゴ 生クリーム ヨーグルト バニラ ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023636
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