ごま油で♡ゴーヤのにんにくダシダ揚げ♡
FUHAKKY @cook_40081887
ダシダとにんにくと醤油で下味をつけています！ごま油はサラダ油とMIXしました（節約の為）カテゴリ入り★感謝です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの味付けに悩む・・・。
炒め物にするつもりが途中で変更・・・揚げました(^^♪
ワタもスープに！こちらもどうぞ↓
レシピID：20134618
ごま油で♡ゴーヤのにんにくダシダ揚げ♡
ダシダとにんにくと醤油で下味をつけています！ごま油はサラダ油とMIXしました（節約の為）カテゴリ入り★感謝です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの味付けに悩む・・・。
炒め物にするつもりが途中で変更・・・揚げました(^^♪
ワタもスープに！こちらもどうぞ↓
レシピID：20134618
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種をくり抜きボウルに移し、塩を少々揉み込む。2分ほどおいてさっと塩を洗い流す（省略可）
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- 2
★を混ぜて、１のゴーヤによく揉み込む。様子を見ながら五分程放置。もう一度よくもみ込み、ざるにあけ、よくふって汁気を飛ばす
-
- 3
片栗粉とすりごまを混ぜ、２のゴーヤに混ぜる（片栗粉は調整して下さいね）
-
- 4
ごま油とサラダ油MIXしました。ごま油節約です。油で揚げて、よく油を切ったら完成
-
- 5
★kuragenoieさん★Cicelyseriさん★daisy56さ★uzu1118さん★もんすけままさん
- 6
★☆sachi23☆さん♡つくれぽ有難う御座います⸜(*ˊᗜˋ*)⸝リピも嬉しいです♡
コツ・ポイント
ごま油と揚げ油の配合は調整してみて下さいね。ごま油勿体ないので混ぜて見ました。
ゴーヤは太め切りでも大丈夫ですがお好みで・・・。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023779
