素麺チャンプルー
余った素麺でサッと一品
このレシピの生い立ち
素麺が余ってしまってつい･･･
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
素麺を茹でる（茹で時間は袋に書いてある通りよりも1分早めにあげる）
- 3
その間に長ネギを細かく刻む
- 4
茹で上がった素麺に、胡麻油を小さじ一杯かけて混ぜておく（麺同士がくっつかないようにする為）
- 5
フライパンに胡麻油（小さじ3）玉葱、豚ひき、お湯に溶いた味覇、梅肉を入れ、混ぜ合わせながら炒める
火加減は終始中火で - 6
全体的に火が通ればok→そこに先ほどの茹でた素麺を入れて混ぜ合わせる。塩を入れて味を調整する。
- 7
器に盛り、刻んだネギを乗せて完成
コツ・ポイント
胡麻油の小さじ3は、大さじ一杯と言う事です。
味が薄い方が好きな方は、塩は入れない方がいいです。塩は味を調節しながら入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023960
