調味料2つ！簡単激旨☆ステーキの焼き方☆
amnママ @cook_40128113
焼き方、味付けが難しいステーキ肉を柔らかく美味しく作りました☆ポイントは【弱火】簡単で普段のご飯、パーティーで大活躍！
このレシピの生い立ち
いつも買わない使い方に困るステーキ肉を買ったので作ってみました！
調味料2つ！簡単激旨☆ステーキの焼き方☆
焼き方、味付けが難しいステーキ肉を柔らかく美味しく作りました☆ポイントは【弱火】簡単で普段のご飯、パーティーで大活躍！
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いつも買わない使い方に困るステーキ肉を買ったので作ってみました！
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- 1
ステーキ肉に包丁で筋を入れます
- 2
筋を入れたら塩を両面に振りかけます
(＊塩は手で薄く広げる程度の量で☆) - 3
塩をかけたら両面にブラックペッパーを振りかけます
(＊少し多すぎるかなくらいの量で) -
- 4
フライパンに弱火で火をつけます
フライパンが温まったら、3で下ごしらえした肉を入れて焼きます♪
(＊弱火がポイント) -
- 5
肉の色が変わってきたら裏に返して、両面に火を通します
【弱火】 -
- 6
フライパンから取り出して食べやすい大きさにカットします(＊省略しても可)
-
- 7
再びフライパンに戻して、お好みの加減まで焼いたら完成☆
-
- 8
6を省略する場合は、5でお好みの加減まで焼いて完成です☆
-
コツ・ポイント
①筋切りは、小さめに筋を入れてください
②弱火だけで焼くと柔らかく美味しく焼けます
(火が通ってるか注意！)
③塩、ブラックペッパーはお好みで☆
つくれぽ
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