フライパンで簡単・時短★ぶりの照り焼き

オリバーソース @cook_40064561
味付け簡単!フライパンで焼くだけ。しょースの手にかかれば、魚料理だってお手の物!!自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
しょースに含まれるスパイスには魚の臭み消しの効果があります。そんな特性を生かしたレシピです☆
フライパンで簡単・時短★ぶりの照り焼き
味付け簡単!フライパンで焼くだけ。しょースの手にかかれば、魚料理だってお手の物!!自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
しょースに含まれるスパイスには魚の臭み消しの効果があります。そんな特性を生かしたレシピです☆
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを皮目の方から焼き、色よく焼けたら裏返す。
- 2
両面に良い色が付いたら、しょース、酒、すり下ろしたしょうがを入れ、煮汁を煮詰めながらぶりに時々かける。
- 3
てりよく煮詰まったら、皿に盛り、サラダ油で炒めたししとうを飾る。
コツ・ポイント
魚を裏返す際は、崩れないようにやさしく取り扱って下さいね♪
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