フライパンで簡単・時短★ぶりの照り焼き

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

味付け簡単!フライパンで焼くだけ。しょースの手にかかれば、魚料理だってお手の物!!自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
しょースに含まれるスパイスには魚の臭み消しの効果があります。そんな特性を生かしたレシピです☆

フライパンで簡単・時短★ぶりの照り焼き

味付け簡単!フライパンで焼くだけ。しょースの手にかかれば、魚料理だってお手の物!!自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
しょースに含まれるスパイスには魚の臭み消しの効果があります。そんな特性を生かしたレシピです☆

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. しょース 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. しょうが 1/2片
  5. サラダ油 適量
  6. ししとう お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを皮目の方から焼き、色よく焼けたら裏返す。

  2. 2

    両面に良い色が付いたら、しょース、酒、すり下ろしたしょうがを入れ、煮汁を煮詰めながらぶりに時々かける。

  3. 3

    てりよく煮詰まったら、皿に盛り、サラダ油で炒めたししとうを飾る。

コツ・ポイント

魚を裏返す際は、崩れないようにやさしく取り扱って下さいね♪

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
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 1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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