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れんこんのハニーマスタード炒め
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れんこんのハニーマスタード炒め-レシピのメイン写真

れんこんのハニーマスタード炒め

びすこたん
びすこたん @cook_40094220

「プレミアム献立」掲載レシピ。
こんがり炒めた蓮根にハニーマスタードソースがよく絡みます!
甘酸っぱい味付けがやみつき。
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらを洋風な味付けで作ってみたくて考えました。

粒マスタードとはちみつの組み合わせは最高です!

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こんがり炒めた蓮根にハニーマスタードソースがよく絡みます!
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粒マスタードとはちみつの組み合わせは最高です!

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材料

  • れんこん (大) 1/2節
  • 粒マスタード 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1/2
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは、5㎜幅の半月切りにし酢水に5分ほどさらす。

    水気を切っておく。

  2. 2

    粒マスタード・はちみつを合わせて混ぜておく。

    フライパンにオリーブ油を熱し、れんこんを両面こんがり焼く。

    • れんこんのハニーマスタード炒め作り方2写真
  3. 3

    両面こんがり焼けたら、合わせておいたソースを加え絡めて
    完成!

    器に盛りつける。

    • れんこんのハニーマスタード炒め作り方3写真

コツ・ポイント

れんこんを薄く切りすぎると、シャキシャキ感が楽しめないので。

お弁当のおかずにもどうぞ。

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びすこたん
びすこたん @cook_40094220
2016/04/09 07:57に公開
自分や支えてくれている家族のために体に優しい料理を作るよう心がけています♡お豆腐・甘酒を使ったスイーツ作りが大好き!
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん はちみつ

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