揚げない☆ヘルシー酢豚
クック8DCI60☆ @cook_40275385
油で揚げないから、カロリー控えめ♪トロミを付けやすいので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉を使った、油で揚げない酢豚のレシピです。
ダイエット中に酢豚を食べたくなった時にもカロリーを気にせず食べられるレシピに仕上げています。
揚げない☆ヘルシー酢豚
油で揚げないから、カロリー控えめ♪トロミを付けやすいので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
豚薄切り肉を使った、油で揚げない酢豚のレシピです。
ダイエット中に酢豚を食べたくなった時にもカロリーを気にせず食べられるレシピに仕上げています。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は大きめの一口大に切り、しょうゆと酒をまぶして15分ほどおきます。きくらげをぬるま湯でもどしておきます。
- 2
Ａを合わせておきます。
玉ねぎ・ピーマン・パプリカをそれぞれ1cm角に切ります。
1の豚肉に薄力粉をまぶしておきます。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し2の豚肉をやや強火で焼きます。
肉の表面が白くなったら、玉ねぎ・ピーマン・パプリカを加えます。 - 4
玉ねぎが透き通ったら小さめの一口大に切ったきくらげとＡを加え、とろみがついたら皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
豚肉は表面を焼き付けるように炒めると、美味しさがアップします。
薄力粉をあらかじめ豚肉にまぶしておくことで、ダマにならずに仕上げることができます。
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