鰹のタタキ☆たっぷり薬味で～♪

鰹のタタキ☆たっぷり薬味で～♪-レシピのメイン写真

鰹のタタキ☆たっぷり薬味で～♪

ruri5884 @cook_40063493

茗荷・カイワレ・ネギ・生姜でさっぱりと
いただきます～v(。・ω・。)ィェィ♪
我が家はタレも特製よ～！！
このレシピの生い立ち
味ポン～(#^.^#)
確かに間違いないけど・・
工夫すれば　たちまち　料亭の仕上がりです！

って・・料亭行った事ありませんが・・

茗荷・カイワレ・ネギ・生姜でさっぱりと
いただきます～v(。・ω・。)ィェィ♪
我が家はタレも特製よ～！！
このレシピの生い立ち
味ポン～(#^.^#)
確かに間違いないけど・・
工夫すれば　たちまち　料亭の仕上がりです！

って・・料亭行った事ありませんが・・

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鰹のタタキ☆たっぷり薬味で～♪

ruri5884 @cook_40063493

茗荷・カイワレ・ネギ・生姜でさっぱりと
いただきます～v(。・ω・。)ィェィ♪
我が家はタレも特製よ～！！
このレシピの生い立ち
味ポン～(#^.^#)
確かに間違いないけど・・
工夫すれば　たちまち　料亭の仕上がりです！

って・・料亭行った事ありませんが・・

茗荷・カイワレ・ネギ・生姜でさっぱりと
いただきます～v(。・ω・。)ィェィ♪
我が家はタレも特製よ～！！
このレシピの生い立ち
味ポン～(#^.^#)
確かに間違いないけど・・
工夫すれば　たちまち　料亭の仕上がりです！

って・・料亭行った事ありませんが・・

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材料

3人分　画像20人分

鰹のタタキ 1本
大根半分
大葉適量
茗荷お好みで
青ネギ(小口切り) 適量
かいわれ大根適量
生姜すりおろし少々
たれの材料
寿司酢７０ｃｃ
味ポン酢１００ｃｃ
昆布つゆ（にんべんベスト）３０ｃｃ
ポッカレモン４０ｃｃ
酢調整で少々
スダチ・ダイダイ・カボスあればGOOD！

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作り方

1
大根をスライスし、千切りします！！
2
大根の臭みを抜くために水にさらす事～
3
秘伝のタレを調合します。分量は　目安です。
味見をして調整しましょう。
お好みで・・
4
お好みの薬味！！
たっぷり乗せれば～
美味しいはずよ♪
5
こんな感じに～
ドレスアップ！！
完璧です!(^^)!
6
特製のタレで～
召し上がれ^m^

コツ・ポイント

とにかく　薬味たっぷりよ～v(。・ω・。)ィェィ♪

鰹のタタキは・・タレが決め手よ！！

騙されたと思って　作ってみたら　ナイスよ～

ありそうでない・・上品な味!(^^)!
試してみてね～♪

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ruri5884 @cook_40063493

2014/07/28 13:09に公開

初めまして～ruri5884です！！まだ　パソコンを始めて2年。やっとここまでたどりつけましたぁ♪我が家は夫婦で男子独身寮の食事を提供しています。夕食は20～25食位。なんと・・500円以下で頑張ってます。我が家のシェフは旦那さんです～なるべく家庭向け（4～5人）の分量でレシピ紹介します。アメブロ「我が家ご飯」ameblo.jp/ruri5884/覗きに来てくださいね♪　

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このレシピのキーワード

大根大葉かいわれみょうがすだち青ネギ

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