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マグロのアラDEハーブ薫るカツ
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マグロのアラDEハーブ薫るカツ-レシピのメイン写真

マグロのアラDEハーブ薫るカツ

Mine97
Mine97 @cook_40053280

安価で手に入るアラなのに 美味しく食べられる！
これは 節約メニューと言えるかも？
このレシピの生い立ち
我が家は食べ盛りのこどもが4人。
それに おかずにうるさい旦那さま。
そんな訳で 安くて美味しく食べられるお魚料理を一生懸命考えました。
今回のアラはなんと138円でGET！

安価で手に入るアラなのに 美味しく食べられる！
これは 節約メニューと言えるかも？
このレシピの生い立ち
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それに おかずにうるさい旦那さま。
そんな訳で 安くて美味しく食べられるお魚料理を一生懸命考えました。
今回のアラはなんと138円でGET！

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Mine97
Mine97 @cook_40053280

安価で手に入るアラなのに 美味しく食べられる！
これは 節約メニューと言えるかも？
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我が家は食べ盛りのこどもが4人。
それに おかずにうるさい旦那さま。
そんな訳で 安くて美味しく食べられるお魚料理を一生懸命考えました。
今回のアラはなんと138円でGET！

安価で手に入るアラなのに 美味しく食べられる！
これは 節約メニューと言えるかも？
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それに おかずにうるさい旦那さま。
そんな訳で 安くて美味しく食べられるお魚料理を一生懸命考えました。
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材料

4人分
  • マグロのアラ 300g
  • ニンニクスライス(乾燥) 1つまみ
  • ハーブソルト 適量
  • パン粉 50gくらい
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚の身の水分をペーパータオルで拭き取る。

  2. 2

    魚の身を食べやすい大きさに切り、ハーブソルト、にんにくスライス（手で粉々に潰しながら）をまぶす。

  3. 3

    ②にパン粉をまぶす

  4. 4

    オリーブオイルをフライパンに入れ、少し温まったら③を重ならないように並べる。

  5. 5

    両面を濃いめのきつね色になるまで揚げ焼きするようにし、お皿に盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

魚の臭みをなるべく消すために、最初にしっかりと身から出る水分を取りましょう。

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Mine97
Mine97 @cook_40053280
2015/06/02 03:52に公開
こども４人の母です(^-^)食欲旺盛な食べ盛りのこども達に いかに安く大量に美味しくごはんやおやつを作れるかを常に模索してます☆
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このレシピのキーワード

カツ あら まぐろ にんにく ハーブ

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