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ゆず風味の塩親子丼
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ゆず風味の塩親子丼-レシピのメイン写真

ゆず風味の塩親子丼

マキアオンライン
マキアオンライン @cook_40055082

モデルのラッセルマイアさんが考案! 彼のハートも胃袋もWゲット♪ のレシピです。
このレシピの生い立ち
モデル・ラッセルマイアさん(http://www.okazaki-models.co.jp/)が考案のレシピ。「『こんなに美味しい親子丼は初めて!』と言われたら、うれしいですよね。 味に厳しい私の兄が太鼓判を押してくれたイチオシの1品です」

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モデル・ラッセルマイアさん(http://www.okazaki-models.co.jp/)が考案のレシピ。「『こんなに美味しい親子丼は初めて!』と言われたら、うれしいですよね。 味に厳しい私の兄が太鼓判を押してくれたイチオシの1品です」

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ゆず風味の塩親子丼

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープの素 適量
  • みりん 大さじ1
  • ゆずこしょう 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    長ねぎは斜めにスライス、鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    鍋に水、鶏ガラ、塩、みりんを沸かし①を入れる

  3. 3

    全体に火が通ったら、ゆずこしょうを加え全体に混ぜ溶き卵をのの字をかくようにいれて蓋をし火を止める

  4. 4

    20秒ほど待てば出来上がり

コツ・ポイント

お塩を加えると鶏肉がふっくら。
ゆずこしょうがきりっとさわやかに食欲そそります。食材の旨味をぐんっと引き出す魔法の調味料、ゆずこしょう。とくに和のおかずと相性がよく、仕上げに加えるだけでもOKです。ストックしておくと便利ですよ♪

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マキアオンライン
マキアオンライン @cook_40055082
2015/06/02 03:52に公開
美容誌「MAQUIA(マキア)」の公式サイト「MAQUIA ONLINE(マキアオンライン)」。編集部やモデル、ブロガーたちが旬のコスメや美容情報を発信。新作コスメやサンプルが当たるキャンペーンも多数展開しています。https://maquia.hpplus.jp
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18290179
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