簡単手間いらず！味濃い目の鶏肉大根の煮物
ズボラ赤紫蘇 @cook_40128198
ズボラ主婦の作る鶏肉大根の煮物です。
創味のつゆで出汁を取る手間、レンジで大根を下茹でする手間を省いてます。
このレシピの生い立ち
大根と鶏肉もも肉しか冷蔵庫になく、煮物が好きな旦那なので、全部ぶち込んで煮込みました。
簡単手間いらず！味濃い目の鶏肉大根の煮物
ズボラ主婦の作る鶏肉大根の煮物です。
創味のつゆで出汁を取る手間、レンジで大根を下茹でする手間を省いてます。
このレシピの生い立ち
大根と鶏肉もも肉しか冷蔵庫になく、煮物が好きな旦那なので、全部ぶち込んで煮込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1〜2cm幅のいちょう切りにして、鶏肉を一口サイズにする。
- 2
大根を耐熱皿に入れ、水を浸るくらいに入れ、軽くラップをかける。
- 3
耐熱皿に入った大根を800wのレンジで5分加熱。
（時短で煮込む場合は、もう2〜3分追加で加熱） - 4
レンジにかけている間に、鍋に●と鶏肉を入れ、あくを取りながら加熱。
火先が鍋底に少し当たるくらいの中火。 - 5
（あくはアルミホイルを鍋より少し大きめに切って、軽くクシャって鍋に入れると簡単に取れます！）
- 6
あくが取れたら、鍋の中に水を切った大根を入れ、△も入れて、キッチンペーパーなどの落し蓋をして10分〜20分煮込む。
- 7
お皿に盛って、完成！
コツ・ポイント
煮込み時間を長めにすると、大根がトロトロになってさらに美味しいですよ〜
今回は鳥もも肉を使用しています！
つくれぽ
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