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じゃがいもと玉ねぎのほっこりスープ
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じゃがいもと玉ねぎのほっこりスープ-レシピのメイン写真

じゃがいもと玉ねぎのほっこりスープ

shococcino
shococcino @cook_40111189

実家の母がよく朝ごはんに出してくれていたものを記憶を辿って再現しました(＊´×｀＊)パンにつけて食べても◎♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてたスープが食べたくなったので。

実家の母がよく朝ごはんに出してくれていたものを記憶を辿って再現しました(＊´×｀＊)パンにつけて食べても◎♪
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じゃがいもと玉ねぎのほっこりスープ

shococcino
shococcino @cook_40111189

実家の母がよく朝ごはんに出してくれていたものを記憶を辿って再現しました(＊´×｀＊)パンにつけて食べても◎♪
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母が作ってくれてたスープが食べたくなったので。

実家の母がよく朝ごはんに出してくれていたものを記憶を辿って再現しました(＊´×｀＊)パンにつけて食べても◎♪
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも(小) 1個
  • ひき肉 100ｇ
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル(サラダ油でも) ひと回し
  • こしょう 適量
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1/2
  • 水 2・1/2カップ
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎを薄切りにする。じゃがいもは半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルをなべ底一周分程度入れ、にんにくを入れて炒める。香りが出たら玉ねぎ＆じゃがいもを投入、炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったらひき肉を入れて一緒に炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら水2・1/2程度を入れ、ひと煮立ちしたらコンソメ、こしょうで味を調えて完成！

コツ・ポイント

特にありません！単純さが嬉しい！そんなレシピです(笑)

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shococcino
shococcino @cook_40111189
2014/07/24 14:00に公開

このレシピのキーワード

スープ ひき肉 じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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